+358 (0)10 2740740
Ravintola HSS Paviljong tarjoilee korkealaatuisista raaka-aineista, huolella tehtyjä, nykypäivään päivitettyjä klassikkoannoksia!
Kotimaista sokerisuolattua siikaa, pikkelöityjä sieniä, kermaviiliä, mummonkurkkuja
Salt and sugar cured lavaret Pickled mushrooms, sour cream, grandmother´s cucumbers
Kotimaista härkätartaria (FI), savustettua mätiä, vesikrassia
Steak tartarFinnish beef tartar (FI), smoked salmon roe, watercress
Käsinkuorittuja katkarapuja, majoneesia, mallastoleipää, mätiä
Toast SkagenShrimps, mayonnaise, malt bread, roe
Pikkelöityjä sieniä, siemeniä & kvinoaa, mallasleipää
Mushroom soupPickled mushrooms, seeds & quinoa, malt bread
Annoksemme sisältävät allergeenejä, henkilökuntamme kertoo mielellään lisää.
Våra rätter innehåller allergener, mera information från personalen.
Our menu contains allergens, please ask your waiter for further information.
Lohta, siikaa, simpukoita, paahdettua perunaa, suolakurkkua, tomaattilientä, smetanaa
SolyankaFish, crayfish, potatoes, pickles, tomato broth, sour cream
Kermaan muhennettua pinaattia, paistettuja perunoita, mätiä, fenkolia
Fried pike perchCreamed spinach, potatoes, fennel, roe
200g naudanlihapihvi (FI) briossisämpylää, tryffeli aiolia, västerbottenjuustoa, maalaisranskalaisia
Burger200g beef patty (FI), brioche bun, truffle mayo, västerbotten cheese, country fries
Suklaakakkua, vadelmasorbettia
Raspberry and YuzuChocolate cake, raspberry sorbet
Tervapannacotta, arctic blue gin mustikoita
Spruce ice cream “Nordic Sundae”Tar pannacotta, arctic blue gin blueberries
