Rapumenu HSS Paviljong

49,-/ hlö, sisältäen menun valitulla pääruualla ilman rapuja.
Allergiat ja erikoisruokavaliot teemme erikseen.


Siikatartar

Valkoista gazpachoa ja omenaa


Rapuja päivän hintaan 

min. 6 rapua/hlö


Hiillostettua nieriää

Palsternakka-tilli pyreetä, kanttarelleja ja syksyn kasviksia, heinällä savustettua voikastiketta

TAI

Tattirisottoa

Rapeita sieniä, yuzua ja parmesan juustoa


Mustaherukka-lime leivos

Manjari suklaa ganachea, herukka sorbettia